• Likes
  • Followers
  • Followers
  • Inloggen / Registreren
  • Contact
  • Abonneren

Culinaire Ambiance - Een mix van culinair & lifestylenieuws Culinaire Ambiance - Een mix van culinair & lifestylenieuws - Het magazine voor iedereen die culinair wil genieten van foodie, hobbykok tot chefkok.

  • Home
  • Recepten
  • Club Ambiance
  • Magazines
Culinaire Ambiance

Auteur

Johan Kafkot

Van New York tot Dubai: chef Nobu verovert de wereld met zijn imperium

Johan Kafkot apr 19, 2023
Toen chef Nobuyuki Matsuhisa destijds samen met acteur Robert De Niro en filmproducent Meir Teper het eerste…

In Berlijn serveert chef Gal Ben Mosche unieke Levantijnse gerechten in Prism

Johan Kafkot dec 30, 2022
De Levantijnse keuken brengt de typische smaken van Oost-Turkije, Libanon, Syrië, Palestina, Jordanië, Israël en…

Chef Ciccio Sultano van Duomo: “Ik haal mijn inspiratie uit het eten van traditionele…

Johan Kafkot dec 23, 2022
Sinds Kobe Desramaults er ging koken, staat Sicilië op de radar bij Belgische foodies. Maar ook lokale chefs maken het…

Mitsuharu Tsumura van het 11e beste restaurant ter wereld: “Ik wil ook iets doen voor mensen die…

Johan Kafkot aug 5, 2022
Chef Mitsuharu Tsumura brengt in zijn zaak in Lima een combinatie van Japanse en Peruviaanse invloeden. Zijn…

Ana Roš, nummer 34 van de wereld: “Ik vind dat de Verenigde Naties fine dining moeten…

Johan Kafkot aug 1, 2022
Twee weken geleden werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Onze reporter sprak ter…

Peter Tempelhoff van Fyn: “Mensen in Kaapstad hebben tijdens de pandemie beseft hoe afhankelijk ze…

Johan Kafkot jul 29, 2022
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…

Chef Junghyun Park: “Om de top te bereiken moest ik me toeleggen op mijn Koreaanse roots”

Johan Kafkot jul 29, 2022
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…

Santiago Lastra van restaurant Kol: “Ik zal niet opnieuw een restaurant in London openen”

Johan Kafkot jul 27, 2022
Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…

Geranium: waarom is het restaurant van Rasmus Kofoed het beste ter wereld?

Johan Kafkot jul 22, 2022
Het beste restaurant van de wereld is volgens The World’s 50 Best Restaurants op dit moment Geranium in Kopenhagen. Na…

Alexandre Mazzia, winnaar van de One to Watch Award: “Ik had nooit gedacht dat we met ons…

Johan Kafkot jul 22, 2022
Begin deze week werden niet enkel de vijftig beste restaurants ter wereld bekend gemaakt, de World’s 50 Best Restaurants…

Geranium in Kopenhagen is beste restaurant van het jaar 2022

Johan Kafkot jul 19, 2022
De kogel is door de kerk. Gisterenavond verkoos The World's 50 Best RestaurantsGeranium tot beste restaurant ter wereld…

#50 Best Talks: gastvrijheid door de ogen van Rasmus Munk en Josep Roca

Johan Kafkot jul 18, 2022
In afwachting van de lijst van The World's 50 Best Restaurants zijn zowat alle supersterren van de gastronomie afgezakt…

Dubai krijgt eerste Michelingids: deze restaurants ontvingen een ster

Johan Kafkot jun 24, 2022
In Dubai, een stad die je alleen maar kan omschrijven met superlatieven en waar mensen van 200 verschillende…

François Geurds: ‘Ik wil niet de rijkste chef op het kerkhof worden’

Johan Kafkot jul 12, 2021
Vroeger reden er treinen over de Hofbogen in Rotterdam. Vandaag is het daarentegen een hippe buurt met graffiti op de…

Massimo Bottura over Gucci Osteria: ‘Gastronomie en mode gaan hand in hand’

Johan Kafkot mei 24, 2021
Als een van de allerbeste Italiaanse chefs samen met een Mexicaanse chef, die ervaring opdeed bij tophuizen als Central,…

In gesprek met topchefs op de #50BestTalks in Parijs

Johan Kafkot sep 20, 2019
De #50BestTalks is een initiatief van The World’s 50 Best Restaurants waarbij topchefs in debat te gaan over onderwerpen…

GRATIS magazine bij inschrijving

Schrijf je nu in op onze wekelijkse nieuwsbrief
en ontvang een GRATIS magazine van Culinaire Ambiance!





BELEID

  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
Menu
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid

BEDRIJF

  • Contact
  • Abonneren
  • Club Ambiance
Menu
  • Contact
  • Abonneren
  • Club Ambiance

MENU

  • Nieuws
  • Recepten
  • Club Ambiance
  • Magazines
Menu
  • Nieuws
  • Recepten
  • Club Ambiance
  • Magazines

CONTACT

  • info@culinaireambiance.com
  • Vleminckstraat 10
  • 2000 Antwerpen
Instagram
Facebook
Twitter
Pinterest
Youtube
Home
Recepten
Eiyou
Magazine
  • Home
  • Nieuws
  • Recepten
  • Club Ambiance
  • Magazines
  • Winkelmand