Een echte warme bakker met passie voor artisanaal brood is een meerwaarde voor elke buurt maar wordt tegenwoordig steeds zeldzamer. Kris Van Loocke van bakkerij 't Korentje geeft zijn deeg nog de tijd om te rijzen en smaak te ontwikkelen. Samen met zijn vrouw Christel houdt hij hun bakkerij open in Sint-Andries te Brugge. Doorheen de 24 jaar dat de zaak bestaat hebben ze het proces voor elk brood tot in de puntjes uitgekiemd en geperfectioneerd.