Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Zilt & Zout in Retranchement, waar gastvrouw Annika Hollebek en chef Dimitri Valckx een Frans-Italiaans-Zeeuws repertoire verzorgen.
Je zou ook graag