Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Zout&Citroen in Oosterhout. Chef Bram Helleman heeft een bijzondere fascinatie met de oudheid en laat dat op slimme wijze doorschemeren in zijn gerechten.
Je zou ook graag