Wanneer we vragen om zichzelf in één zin te omschrijven, blijkt dat onmogelijk te zijn voor sterrenchef Syrco Bakker. Zijn restaurant? Dat lukt wel. “Het is gewoon thuiskomen”, zegt hij vol overtuiging. Syrco was jarenlang de rechterhand van Sergio Herman in Oud Sluis, toverde met Pure C een golvende tweesterrenzaak uit zijn hoed en is […]
Je zou ook graag