Robbe Vandenhoucke en zijn vriendin Laura De Meyer openen eind deze maand ‘Kwiek’ een nieuw restaurant in Gent. Opvallend is dat de klant zijn eten op maat kan krijgen en dat nadat hij een aantal persoonlijke gegevens heeft doorgegeven. Dat zorgde even voor wat ophef, maar de initiatiefnemers voelden zich misbegrepen. "Er zullen altijd mensen zijn die tegen zijn en dat is jammer, maar in se moet je dan ook de hele fastfoodindustrie aan de schandpaal nagelen."

Tekst: Steven Verhamme