We kruisen graag het hele land door op zoek naar de beste culinaire plekjes. Zo doen we dat ook met hart en in ziel in de provincie Antwerpen. We speuren naar cultuur, sport en spel en vooral naar pure smaken waar we met plezier voor buiten komen. Deze week stellen we onze GPS in met als eindbestemming: Schilde.

Horeca-uitbaters in het hele land zijn druk bezig met de voorbereidingen van de langverwachte heropening. Maar nu ze dit weekend alleen nog maar hun terrassen mogen openen, vraagt dat in sommige zaken voor wat extra creativiteit. In Schilde besloten ondernemers Yoshi Mariën en Yasmine Bogaert om hun Restaurant Hertebos tijdelijk om te toveren tot Bar Hert. "Zo kunnen we onze klanten toch terug verwelkomen."

In Schilde bouwt Vignerons Nathan aan een wijnverhaal dat draait rond exclusieve kwaliteitswijnen, micro-terroirs en persoonlijk contact. Achter de zaak staat Nathan Engels, die een familiale traditie verderzet die ooit begon bij zijn grootvader Patrick Branellec, oenoloog van opleiding en van oorsprong Frans.