<![CDATA[Tag: Gault&Millau België]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Gault&Millau België]]> en-GB Tue, 08 Sep 2026 16:55:00 +0200 https://wp.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Boury blijft op de culinaire troon, Gert De Mangeleer is Chef van het Jaar: Belgische gastronomie krijgt nieuwe erkenning]]> https://wp.culinaireambiance.com/nl/articles/boury-blijft-op-de-culinaire-troon-gert-de-mangeleer-is-chef-van-het-jaar-belgische-gastronomie-krijgt-nieuwe-erkenning
Gisteren werd de 24ste editie van de Gault&Millau-gids voorgesteld in Brussels Expo. De grote winnaar blijft restaurant Boury uit Roeselare dat met 19 op 20 opnieuw de hoogste score van België behaalt. Daarnaast gaat de prestigieuze titel van ‘Chef van het Jaar 2027’ naar Gert De Mangeleer van Hertog Jan in Antwerpen. De nieuwe gids brengt ook heel wat opvallende nieuwkomers, sterke stijgers en bijzondere laureaten onder de aandacht. Foodie Maarten Spileers was aanwezig voor Culinaire Ambiance.
]]> https://wp.culinaireambiance.com/nl/articles/boury-blijft-op-de-culinaire-troon-gert-de-mangeleer-is-chef-van-het-jaar-belgische-gastronomie-krijgt-nieuwe-erkenning#12189 Tue, 10 Nov 2026 17:00:00 +0100 Nieuws Restaurants <![CDATA[Jong Keukengeweld is terug: 68 chefs, 66 restaurants en reserveren vanaf donderdag]]> https://wp.culinaireambiance.com/nl/articles/jong-keukengeweld-is-terug-68-chefs-66-restaurants-en-reserveren-vanaf-donderdag
Wie jonger is dan 36 en graag gastronomisch eet zet donderdag 10 september best een alarm om 9 uur. Jong Keukengeweld opent dan de reservaties voor zijn nieuwe lichting. Voor 2026-2027 werden 68 jonge chefs uit 66 restaurants in Vlaanderen en Brussel geselecteerd. Van Antwerpen tot Oostende en van Sint-Truiden tot Brussel, tussen 1 oktober en 10 november kan een nieuwe generatie foodies opnieuw voor een opvallend toegankelijke prijs kennismaken met enkele van de interessantste jonge keukens van het land.
]]> https://wp.culinaireambiance.com/nl/articles/jong-keukengeweld-is-terug-68-chefs-66-restaurants-en-reserveren-vanaf-donderdag#12016 Tue, 08 Sep 2026 16:55:00 +0200 Nieuws Restaurants Hotspots