Geen luchthavenlounge, geen snelle vlucht en vooral geen keramische barbecue in de koffer. Voor hun nieuwe njam!-reeks stappen Tom Degroote en Dominique Persoone in een SUV met daktent en zetten ze koers van Brugge naar Stockholm. Onderweg wachten Zeeuwse oesters, Duitse wijnranken, Vikingtechnieken, Zweedse bossen en uiteindelijk de man voor wie ze al jaren het vuur aansteken namelijk sterrenchef Niklas Ekstedt. In De Open Vuur Roadtrip naar Zweden verlaten de twee West-Vlamingen voor het eerst de vertrouwde Belgische locaties van hun openvuurprogramma. De vijfdelige reeks ging op 30 augustus van start op de platformen van njam! en volgt hun tocht door Nederland, Duitsland, Denemarken en Zweden. Het is een culinaire roadtrip maar evengoed een kampeeravontuur waarin rook in de kleren, geïmproviseerde keukens en carpoolkaraoke minstens even belangrijk zijn als het eindresultaat op het bord.

Sardinie is een prachtig en wat miskend eiland. Van Cagliari over Bosa tot Olbia. 7 dagen lang doorkruist Ambiance het landschap langs ruige rotsen, het ongerepte binnenland en langs een zee die nooit dezelfde kleur heeft. Een culinaire trip ook. Met de Sardijnse cucina povera, pane carasau, culurgiones, geroosterd speenvarken terwijl aan zee de verfijning van verse vis, bottarga en frisse vermentino lonkt. Een ontdekkingstocht door tijd, terroir en Italiaans temperament. Een absolute aanrader.

Wakker worden tussen de wijngaarden, lunchen op een lavendelboerderij en ’s avonds dineren met zicht op een zonovergoten olijfgaard: welkom bij France Passion. Deze unieke formule nodigt camperaars uit om Frankrijk te verkennen via haar meest authentieke smaken, rechtstreeks bij de bron.